怎樣能夠深度去了解專業(yè)生產(chǎn)
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深度了解專業(yè)生產(chǎn)夾層鍋廠家里平?jīng)鰥A層鍋?zhàn)龇ㄓ行緩皆敿?xì)解析如下:
1.材質(zhì)分類
根據(jù)材質(zhì)可分為兩種:一種是內(nèi)外膽均采用不銹鋼材質(zhì),一種是內(nèi)膽為不銹鋼,,外膽為碳鋼,,可以節(jié)省部分材料成本??筛鶕?jù)材質(zhì)分類為:不銹鋼夾層鍋,;行星攪拌炒鍋;電加熱夾層鍋,。
2.用途
可以廣泛應(yīng)用于食堂飯店,,快餐賓館,外賣速遞等食品加工行業(yè),。根據(jù)加熱方式可分為電加熱型夾層鍋,,蒸汽加熱型夾層鍋,,電磁加熱型夾層鍋,燃?xì)饧訜嵝蛫A層鍋,。
根據(jù)形態(tài)可以分為:
固定式夾層鍋,,固定式帶攪拌夾層鍋,可傾式夾層鍋,,可傾式帶攪拌夾層鍋,。客戶需要根據(jù)自己的使用需求,,自由選擇自己需要的種類,。
3.功能
可以用于煮菜,熬粥,,漂燙,,熬糖稀,煮牛奶等各種液體解熱工作,,應(yīng)用較廣泛,,適應(yīng)性能強(qiáng)。加熱粘度低的液體的時(shí)候可以選擇不用攪拌機(jī)的夾層鍋,,當(dāng)加工粘稠度高的或者粉類食品的時(shí)候,,選擇帶有攪拌器的夾層鍋,以免因?yàn)槭軣岵痪鶆蛟斐烧冲?,糊鍋現(xiàn)象,。
4.可傾電加熱導(dǎo)熱夾層鍋應(yīng)用范圍
立式夾層鍋又可稱為蒸汽夾層鍋,蒸煮夾層鍋,。該產(chǎn)品設(shè)備廣泛應(yīng)用于糖果,,乳品,酒類,,糕點(diǎn),,蜜餞,軟飲料,,罐頭,,鹵味等食品的深加工,也可用于大型的餐廳或是食堂里熬湯,,燒菜,,燉肉,熬粥等等,。是食品深加工過程中提高產(chǎn)品質(zhì)量,,縮短操作時(shí)間,改善加工過優(yōu)良勞動(dòng)條件的良生產(chǎn)設(shè)備,。
5.可傾電加熱導(dǎo)熱夾層鍋特點(diǎn)
立式夾層鍋的內(nèi)膽,外膽為內(nèi)旋壓一次成型制作,。板材的厚度基本不變,材質(zhì)也不變,為目前國內(nèi)的新型技術(shù),。
以一定的壓力壓強(qiáng)差蒸汽為熱源的動(dòng)能來源,夾層鍋內(nèi)部具有受熱面積增大,,受熱效率,,加熱程度均勻,液料的沸騰時(shí)間縮短,,加熱時(shí)溫度比較容易受控制等顯著特點(diǎn),。
夾層鍋鍋的內(nèi)層鍋體均采用世界上技術(shù)水平較高的耐酸耐熱型材料,奧氏型不銹鋼材料制造,并配有專業(yè)性能強(qiáng)的壓力表和安全閥的設(shè)計(jì),較容易安裝,,操作方式較流暢,。
6.可傾電加熱導(dǎo)熱夾層鍋結(jié)構(gòu)原理和形式
1.立式夾層鍋的原理
是由內(nèi)外球形鍋體而組成的雙層結(jié)構(gòu)的制造形式,內(nèi)外球形鍋體的中間夾層是通入蒸汽加熱的原理制造,。
2.主要結(jié)構(gòu)形式可專業(yè)分為:
可傾式夾層鍋,,立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu),按照制作工藝需要采用帶攪拌或是不帶攪拌的專業(yè)深加工設(shè)備,。
小結(jié):我們總結(jié)的專業(yè)生產(chǎn)
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