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怎樣做好夾層鍋廠家豆瓣醬甜面醬夾層鍋的有效 來(lái)源:本站 日期:2018-07-30 06:56:00 點(diǎn)擊:671 ?字體:
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在您需要知道自己的企業(yè)中需要好的方法來(lái)做好廠家豆瓣醬甜面醬夾層鍋,,科學(xué)的方法來(lái)解決它您企業(yè)的專項(xiàng)“疑難雜癥”,,才能更有針對(duì)性的方法來(lái)解決更為實(shí)際的問(wèn)題。
下面我們就為您介紹怎樣運(yùn)用科學(xué)的方法做好夾層鍋廠家豆瓣醬甜面醬夾層鍋的有效方法做一下詳細(xì)的說(shuō)明:
 
 
蒸汽夾層鍋概述
蒸汽夾層鍋工作原理是使用反壓力作用來(lái)蒸煮,,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是用壓縮的空氣通入鍋內(nèi)再進(jìn)行增加壓力壓強(qiáng),,防止罐頭的凸罐和跳蓋。
 


 
 



中英文:
蒸汽夾層鍋steam-jacked kettle,。
 
工作原理:
使用反壓力蒸煮,。
 
操作規(guī)程:
由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體。
 
注意事項(xiàng):
投料前應(yīng)先在夾層鍋內(nèi)注入少量清 ,。
 
設(shè)備用途:
廣泛用于糕點(diǎn),,蓮蓉,豆沙,,果醬,,肉醬,醬菜等食品的加工及日用,,化工,,制藥等行業(yè)內(nèi),。






 






設(shè)備特點(diǎn):
1,、蒸汽夾層鍋的鍋體內(nèi)膽一次成型,保證鍋內(nèi)平整光滑,厚度為國(guó)標(biāo)3mm,;
2,、可采用液化氣,天然氣等等多種方式的加熱形式,,受熱面積較大,,熱感效率較高;
3,、可攪拌式和不攪拌式都可以任意選用,,采用可傾式翻鍋,出料快速干凈,;
4,、結(jié)構(gòu)精致整齊,操作系統(tǒng)維修比較方便,工作效率較高,,消耗能量低,,使用壽命比較長(zhǎng);
5,、支架安裝:全不銹鋼可傾式夾層鍋,,支架為高體支架,方便于拆卸螺旋槳,;
全不銹鋼可傾式夾層鍋夾層鍋可以使用燃?xì)?,,蒸汽或是電加熱式。









 
 
操作規(guī)程:
具體的操作規(guī)程解析,,如下:
由于壓縮的空氣是不良導(dǎo)熱體,,并且蒸汽氣體本身又具有一定的壓力。所以在殺菌升溫的過(guò)程中,,不要放進(jìn)壓縮的空氣,,而是只需達(dá)到殺菌的溫度后,完成保溫狀態(tài)操作項(xiàng)目即可,。在完成殺菌操作后,,降溫冷卻的同時(shí)應(yīng)該停止供應(yīng)的蒸汽,將冷卻水壓入噴水管入口,。由于鍋內(nèi)溫度下降蒸汽出現(xiàn)冷凝,,從而使鍋內(nèi)壓力降低,采用壓縮空氣的壓力來(lái)補(bǔ)償它的壓力差,。
在殺菌的過(guò)程當(dāng)中,,應(yīng)該注意初始排氣方式,進(jìn)入泄汽的程序,,使夾層鍋的鍋內(nèi)的蒸汽流通,,也可以每隔15—20分鐘放一次氣,促進(jìn)鍋內(nèi)部的熱交換,??偠灾瑠A層鍋內(nèi)滿足殺菌條件的規(guī)定,。按一定的程序進(jìn)行殺菌處理,,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,,殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定,。
 
 
使用事項(xiàng):
我們那下面來(lái)看看在操作蒸汽加熱夾層鍋過(guò)程時(shí)應(yīng)該注意哪些事項(xiàng):
1、 投料以前應(yīng)該先在夾層鍋內(nèi)注入少量的清水,,打開(kāi)底部的球閥,,然后再打開(kāi)進(jìn)氣閥等待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡以后關(guān)閉球閥,。當(dāng)壓力表的指針上升到夾層鍋先前設(shè)定的工作壓力時(shí),調(diào)定安全閥的指數(shù),,使其達(dá)到該設(shè)備所規(guī)定的泄壓值的時(shí)候就可以自動(dòng)放氣了,,此時(shí)就可以關(guān)閉進(jìn)氣閥來(lái)停止供汽。
2,、將夾層鍋國(guó)內(nèi)刷洗干凈投入物料,,應(yīng)該緩慢的打開(kāi)進(jìn)氣閥,等物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時(shí)間時(shí),,關(guān)閉進(jìn)氣閥,。打開(kāi)排污閥放出夾層鍋內(nèi)的蒸汽,使夾層鍋鍋內(nèi)壓力為零,,使用立式夾層鍋,,可以使用轉(zhuǎn)動(dòng)手輪,使整個(gè)鍋體傾斜,,方便進(jìn)出卸料,。到此既已經(jīng)完成一次操作作業(yè)。
 
立式夾層鍋
 

3.一次的操作作業(yè)均應(yīng)該開(kāi)啟排污閥,,排出夾層鍋鍋體夾層內(nèi)的泠凝水,,如果夾層鍋夾層內(nèi)水量過(guò)大的話,則應(yīng)該檢查阻汽排水器是否已經(jīng)發(fā)生故障,,以保證熱交換程序的正常進(jìn)行,,以免延長(zhǎng)生產(chǎn)的操作時(shí)間,影響工作效率,。
4.為了保持清潔,,每使用一次時(shí)就應(yīng)該清洗一次。
5,、可傾式夾層鍋在使用前,,應(yīng)該檢查轉(zhuǎn)動(dòng)部位潤(rùn)滑效果是否良好,也應(yīng)將油杯中的潤(rùn)滑油脂并將渦輪,、蝸桿的咬合處注滿,,再注入適量的潤(rùn)滑油脂,。
 







可傾夾層鍋
 




6,、排污閥停止進(jìn)氣以后,應(yīng)將夾層鍋的鍋底的直嘴旋塞再次開(kāi)啟,,放完鍋內(nèi)剩余的水,。
 



產(chǎn)品售后說(shuō)明:

加工定制 :夾層鍋類炊具 ;
品牌 :諸城市冠業(yè)機(jī)械有限公司,;
電壓: 電汽或是燃?xì)猓?或蒸氣,;    
功率 :可以專業(yè)為您企業(yè)訂做,;
外形尺寸 :  1200mmX1300mm ;   
包裝: 防水,;
適用范圍 :飲品店設(shè)備,,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷和直營(yíng)銷售;         
新品售后服務(wù) :保修一年,,終生維修,。
 
 
 
歸納:企業(yè)中要做好夾層鍋廠家豆瓣醬甜面醬夾層鍋的有效方法,希望我們要用科學(xué)的方法為您的企業(yè)來(lái)解決您企業(yè)的專業(yè)疑難問(wèn)題,,能夠更準(zhǔn)確的有針對(duì)性的科學(xué)方法來(lái)解決您企業(yè)的現(xiàn)在是的本質(zhì)問(wèn)題,。
 
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