| 雙開門殺菌鍋 |
一、雙開門殺菌鍋設(shè)備特點：
雙開門殺菌鍋是在原有單開門殺菌鍋的基礎(chǔ)上,，研制開發(fā)的新型殺菌設(shè)備,。本設(shè)備設(shè)計為前后雙向開門,。貨物可由前門進入殺菌，殺菌結(jié)束后可由后門取貨,，同時前門可再裝貨,，這樣不但縮短了裝貨、取貨所用的時間,，而且能使生,、熟貨物有效分區(qū)隔離，避免因生熟接觸而導(dǎo)致的產(chǎn)品二次污染,，大大提高了工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量，深受廣大客戶的歡迎,。
 二,、雙開門殺菌鍋選擇原則：
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格,，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻,，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋,。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,，但是價格卻是電腦全自動的1/3,。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,，控溫和控壓等都由人工完成,，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高,。食品高溫殺菌設(shè)備
2,、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋,。
3,、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制,，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋,。
4、若從節(jié)約能源考慮,，可選擇雙層殺菌鍋,，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐,，上罐的熱水重復(fù)使用,，可節(jié)約大量蒸汽,，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
5,、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐,，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生,，上罐滅菌,。
6、若產(chǎn)品粘稠度很高,，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn),，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。
三,、雙開門殺菌鍋售后服務(wù)：
1,、設(shè)備安裝以及調(diào)試現(xiàn)場
供方負責設(shè)備指導(dǎo)安裝調(diào)試,在接到需方調(diào)試通知后，供方在48小時內(nèi)將立即安排人員對設(shè)備進行接線,、調(diào)試,。 鴨蛋殺菌鍋
2、操作人員培訓(xùn)
設(shè)備自接線,、調(diào)試起,，需方操作人員將在供方的指導(dǎo)下，學習設(shè)備的機械工作原理和操作過程中的維修保養(yǎng)要素,，掌握利用設(shè)備理論和實踐經(jīng)驗,，生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。
3,、設(shè)備保修
設(shè)備保修期一年,，凡是保修期內(nèi)因非人為因素引起的設(shè)備故障，供方必須進行維修,。
4,、技術(shù)服務(wù) 食品高溫殺菌設(shè)備
凡在使用中遇到的技術(shù)問題、供方免費提供技術(shù)服務(wù),。
5,、保質(zhì)期后的設(shè)備維修
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| 臥式殺菌鍋 | 旋轉(zhuǎn)殺菌鍋 |
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