低溫板帶水煮線是將預煮的丸類產(chǎn)品起著凝膠定型的作用,,一般水溫在55°- 60°之間,,在這種溫度中使得魚肉類蛋白保持較高的活性從而明顯改善產(chǎn)品的口感,風味,,彈性,,組織結(jié)構(gòu)和營養(yǎng),; 該低溫線根據(jù)制品產(chǎn)量的大小可以同時擺放多臺成型機,整條線采用符合國家級食品衛(wèi)生要求的不銹鋼制作,,低溫線裝有罩蓋,、內(nèi)槽體(具有升降功能方便清理和維護)、不銹鋼輸送板帶,、撥板輸送系統(tǒng),、自動溫控系統(tǒng)、熱水循環(huán)系統(tǒng),;適用于所有火鍋料和冷凍調(diào)理食品的生產(chǎn),,該設備自動化程度高的同時省時,省力,,省能源,。
電速熱可傾夾層鍋安裝流程及拋棄事項 | 沒有了! |
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